Restaurant
Imouto
“ Originaire du Vietnam, Gaby Didonna a ouvert son Imouto (« petite sœur », en japonais) dans un quartier populaire de Lyon. Le chef australien Guy Kendell imagine de savoureuses recettes fusion, entre tradition française et influences nippones. Goûteux et toujours bluffant ! ”
Horaire d’Ouverture
Du Mardi au Vendredi:
12h-13h30 & 19h30-21h30
Le Samedi: 12h-14h & 19h-22h30
Le Dimanche: 12h-14h
DÉCOUVREZ
Quelques plats de notre carte
ENTREE
Aubergine et crevettes
Aubergine cuite à la vapeur garnie de crevettes poêlées hachées à l’ail, gingembre et pimentos de padron, katsuobushi et sauce hiyayakko.
PLAT
Pigeon laqué
Pigean laqué, servi entier, purée de carottes jaunes au miso, tourtes de shitakés, haricots verts croquants, ciboulettes aburis et jus de volaille.
DESSERT
Baba au combawa
Baba au combawa, légèrement aromatisé au rhum Japonais Ryoma vieilli 7 ans en fût de chêne, crème montée légère à la vanille, fraises, framboises, coulis de fruits rouges au basilic Thaï.
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